Torre de Palma tem como objetivo divulgar o melhor do Alentejo: dos vinhos, à gastronomia, aos Cavalos Lusitanos e à arte de bem receber. Torre de Palma é um projeto de Enoturismo de referência em Portugal que conjuga um boutique hotel, um restaurante de gastronomia alentejana contemporânea, uma adega de autor e experiências vínicas autênticas.
O vinho Fermentou em barricas de carvalho francês e depósitos de cimento, e estágio de 6 meses em barrica sur lies.












