As primeiras referências históricas da Quinta da Pellada datam de 1527. Álvaro de Castro, herdou esta propriedade em 1980, dedicando-se exclusivamente a ela, restabeleceu a tradição familiar na produção de vinho. Em 2001 a sua filha Maria Castro, com formação em enologia, que desde a sua infância sempre esteve muito ligada à Quinta, integrou oficialmente a Quinta da Pellada.
Honramos a rica herança da região do Dão combinando práticas tradicionais de vinificação com técnicas modernas. Produzimos cada vinho meticulosamente, permitindo que as uvas expressem a verdadeira essência do terroir. Acreditamos que os vinhos de Dão incorporam o espírito da terra e carregam consigo as histórias das gerações passadas.
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