A Quinta do Quetzal situa-se no coração da região do Alentejo nas encostas da Vidigueira. O microclima e as nossas colinas criam as condições ideais para um terroir único contrariando a típica propriedade do Alentejo. A sua excecional qualidade permite produzir vinhos em quantidades limitadas, que expressam o caráter da região envolvente.
Para completar a experiência Quetzal, foi criado um novo edifício que aloja um restaurante, uma loja e um centro de arte. O xisto, que reveste as suas paredes, destaca-se e integra-se simultaneamente com fluidez na envolvente. O espaço circundante foi concebido para incorporar plantas nativas naturais de modo a maximizar a experiência do habitat natural do Alentejo.
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