Por raro entende-se algo invulgar, pouco abundante ou que não acontece muitas vezes. É exatamente assim que entendemos este vinho, RARO, no melhor significado que esta palavra pode ter.
As uvas foram parcialmente desengaçadas e fermentadas de maneira lenta em lagar tradicional. O vinho estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês, metade das quais eram novas, com capacidades de 500 litros e 228 litros, respectivamente. O engarrafamento ocorreu em setembro de 2017, e desde então o vinho tem sido envelhecido em garrafa, aguardando o momento ideal para ser apreciado.
Este vinho poderá ser guardado durante vários anos com a garrafa deitada em local escuro e fresco.
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