A herdade do sobroso está situada no concelho alentejano da Vidigueira, estando delimitada pela serra do Mendro a norte, pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista. É nesta harmonia geográfica que assenta a riqueza das suas terras e é neste enquadramento que se encontra a adega. A ambição da familia é fazer sempre vinhos únicos que respirem o terroir da Herdade do Sobroso.
Vinificação: Selecionamos as melhores uvas de syrah, que foram vindimadas cuidadosamente à mão. Fermentação em cuba inox com temperatura controlada durante 28 dias.
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