A herdade do sobroso está situada no concelho alentejano da Vidigueira, estando delimitada pela serra do Mendro a norte, pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista. É nesta harmonia geográfica que assenta a riqueza das suas terras e é neste enquadramento que se encontra a adega. A ambição da familia é fazer sempre vinhos únicos que respirem o terroir da Herdade do Sobroso.
Vinificação: Fermentado em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada entre 13ºc a 15ºc. Estagiou 6 meses sobre borras finas em barricas de carvalho francês
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